Кюфтета на фурна

Продукти

• кайма - 800 g

• лук - 100-130 гр. (1 средно голяма глава лук)

• сух хляб - 5 филии

• мляко - 150-200 гр.

• чесън - 1 скилидка

• сол, млян черен пипер, чубрица - на вкус

Приготвяне

1. Залейте филиите сух хляб с мляко (вода) и оставете да се накиснат за 10 минути.

2. Смелете месото (каймата), лука, чесъна и филиите хляб в месомелачка.

3. Овкусете каймата със сол, черен пипер и чубрица и омесете добре. Бийте каймата в масата/плота поне 10-15 пъти, за да може кюфтетата по-добре да запазват формата си.

4. Оформете котлети (кюфтета), наредете ги на хартия за печене и ги изпечете във фурната за 30-35 минути на 200-210 градуса.

Източник: Delicious meatballs in the oven