Запеканка с броколи, извара и сметана

Продукти

• броколи - 400 г (замразени)

• извара - 150 г

• яйца - 3 бр.

• заквасена сметана - 200 г

• пармезан - 50 г

• кашкавал - 150 г

• сол

• черен пипер

• къри

• индийско орехче

• масло - за намазване на тавата

Приготвяне

Бланширайте броколите във вряща вода за 2-3 минути. След това отцедете веднага и ги потопете в ледена вода.

Намажете тавичка с меко масло. На дъното сложете броколите, които добре са се отцедили от водата.

В купа разбийте яйцата, прибавете сметаната, изварата и пармезана, който може да е на люспи или на прах.

Разбъркайте и добавете подправките, както и сол на вкус.

Залейте равномерно броколите с тази смес.

Нарежете на дребни кубчета кашкавала и поръсете с тях запеканката.

Сложете запеканката с броколи да се пече е загрята фурна на 200°C за 30 минути, докато кашкавалът образува препечена коричка.

Бърза, лесна и много вкусна запеканка с броколи, извара и сметана.

Източник: запеканка с броколи, извара и сметана